【新商品】宮城県丸森町で長年愛される和食店「まんま亭 武藤」が、地元を代表する新名物を目指して開発した「丸森ブラックラーメン」が登場
宮城県丸森町で長年愛される和食店「まんま亭 武藤」監修。
地元を代表する新名物を目指して開発した「丸森ブラックラーメン」が登場！
和食料理人ならではの繊細な技と“引き算”の発想で、醤油の旨味とマー油の香ばしさを引き出しました。
竹炭が生み出す漆黒のスープは、見た目のインパクトとは裏腹に、すっきりとした飲み口と奥深いコクが魅力。
香り・旨味・キレが心地よく調和する、毎日でも食べたくなる丸森発のご当地ラーメンです。
麺は、製麺から48時間かけてじっくりと熟成乾燥させ、小麦本来の旨味を閉じ込めた本格乾燥麺を使用。ゆで上げると、なめらかなのどごしとしっかりとしたコシが楽しめます。